Некоторые соли образуют с водой кристаллогидраты. При растворении веществ с ионной структурой молекулы растворителя удерживаются около иона силами электростатического притяжения, т. Е. За счет ион - дипольного взаимодействия. Например: кристаллогидрат сульфата натрия Na2SO4×10H2O (глауберова соль, Na2CO3×10H2O - кристаллическая сода.

Гидраты, образующиеся в результате донорно-акцепторного взаимодействия (где ионы растворенного вещества выступают обычно в качестве акцепторов, а молекулы растворителя в качестве доноров электронных пар представляют собой частный случай комплексных соединений.