Сравнение скорости испарения воды, одеколона и этилового спирта с фильтровальной бумаги. Лабораторный опыт №2
На фильтровальную бумагу или белую бумажную салфетку капните с помощью пипетки на значительном расстоянии друг от друга по 1 капле: воды, одеколона (туалетной воды), этилового спирта. Какая из капель высыхает быстрее? Какая – медленнее? Какие явления – физические или химические – происходят при этом? Ощущаемый вами запах одеколона свидетельствует о проникновении молекул пахучих веществ, входящих в его состав, между молекулами газов, образующих воздух. Как называется это явление?
Оборудование, материалы
Ход работы
Сначала испарится спирт, потом одеколон, а после вода.
Никакие, капли падают одинаково, вода не имеет запаха, а спирт и одеколон имеют.
Явление-диффузия.
Высыхает быстрее капля одеколона, так как в его состав входят эфирные масла, которые обладают свойством летучести, второй - высыхает капля этилового спирта, так как спирт имеет ниже температуру кипения (около 79 градусов) и испаряется быстрее, а потом высыхает капля воды (кипит при 100 градусах).
При этом происходит испарение - физический процесс.
Быстрое смешивание летучих паров эфира с воздухом происходит в результате броуновского движения молекул.