Масса вещества = 30 г
массовая доля= 10%
масса раствора= 30*100%/10% = 300 г
масса воды = 300-30=270 г
объем воды = m(H2O) / p(H2O)=270/1=270 mL
ответ нужно добавить 270 мл воды и все это смешать

Для того, чтобы приготовить десяти-процентный раствор содержащий 30 граммов сахара нужно прилить к нему 270 г воды, и все тщательно перемешать
Или
Для того чтобы приготовить десяти процентный раствор сахара, весом в 30 грамм, надо к 27 граммам воды добавить три грамма сахара, и все тщательно размешать