H₂O, N₂, SO₂ с водой, азотом и оксидом серы иодоводородная кислота не реагирует.

Иодоводородная кислота концентрированная, горячая реагирует с медью.
2Cu + 4HI= 2H[CuI₂] + H₂↑

 Иодоводородная кислота разбавленная реагирует с медью в присутствии кислорода:
2Cu + 4HI + O₂ = 2CuI₂ + 2H₂O

Иодоводородная кислота реагирует с металлами стоящими в ряду активности до водорода:
Fe + 2HI = FeI₂ + H₂↑

Иодоводородная кислота реагирует с оксидами металлов:
ZnO + 2HI = ZnI₂ + H₂O
ZnO + 2H⁺ + 2I⁻ = Zn²⁺ + 2I⁻ + H₂O
ZnO + 2H⁺ = Zn²⁺ + H₂O
Иодоводородная кислота реагирует с гидроксидами металлов:
Ba(OH)2 + 2HI = BaI₂ + 2H₂O
Ba²⁺ + 2OH⁻ + 2H⁺ + 2I⁻ = Ba²⁺ + 2I⁻ + 2H₂O
 2OH⁻ + 2H⁺ = 2H₂O

Ni(OH)2 + 2HI = NiI₂ + 2H₂O
Ni(OH)2 + 2H⁺ + 2I⁻ = Ni²⁺ + 2I⁻ + 2H₂O
Ni(OH)2 + 2H⁺ ⁻ = Ni²⁺ + 2H₂O

Иодоводородная кислота, одна из самых сильных кислота. Сильные кислоты вытесняют более слабые из их солей:
KCl + HI = KI + HCI↑
 K⁺ + CI⁻ + H⁺ + I⁻ = K⁺ + I⁻ + HCI↑
CI⁻ + H⁺ = HCI↑
 
AgNO₃ + HI = AgI↓ + HNO₃ 
Ag⁺ + NO₃⁻ + H⁺ + I⁻ = AgI↓ + H⁺ + NO₃⁻
Ag⁺ + I⁻ = AgI↓