«
»
Напишите уравнения реакций: 1) глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра, 2) гидролиза сахарозы в присутствии кислоты, 3) гидрирования глюкозы на никелевом катализаторе, 4) целлюлозы с избытком азотной кислоты, 5) молочнокислого брожения глюкозы.

РЕШЕНИЕ

1) СН2ОН – (СНОН4 – СОН + Ag2O = СН2ОН – (СНОН4 – СООН+2Ag↓ 2) С12Н22О11 + Н2О -> C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза

 просто глюкоза - это альдегидоспирт

СH2(OH) -(CHOH)4-COH

3) С6Н12О6 + Н2 =(никель= С6Н14О6 (сорбит

4) Фотка.

5)  

C6H12O6 - 2H3C - CH-COOH

  |

OH

Напишите уравнения реакций: 1) глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра, 2) гидролиза сахарозы в присутствии кислоты, 3) гидрирования глюкозы на никелевом

ПОХОЖИЕ ЗАДАНИЯ:
  • Определить выход молочной кислоты, если брожении 300г глюкозы образовалось 200г кислоты....
    Тема: Какая масса может быть получена
  • Вычислите объём кислорода, который потребуется для окисления 11 г глюкозы. (C6H12O6) Ответ в мл....
    Тема: Вычислите объём газа полученного
  • Найти массу: а0.75 моль азота N2?; б9*10в23 молекул глюкозы C6H12O6; в 3кмоль серной кислоты H2SO...
    Тема: Какая масса соли образуется при взаимодействии
  • Вычислите, какую массу глюкозы можно получить, при гидролизе 150г крахмала, имеющего 12% примесей...
    Тема: Вычислите массу осадка
  • 1. Напишите структурные формулы 3 изомеров (разного вида, если это возможно и 2 гомологов для этилового эфира пропановой кислоты. Все вещества назовите. 2. Напишите уравнени...
    Тема: Какая масса соли образуется при взаимодействии