«
»
Какую качественную реакцию на крахмал вы знаете?

РЕШЕНИЕ

Качественная реакция на крахмал:

Крахмал дает как бы такое интенсивное синее окрашивание с йодом — это как раз и качественная реакция на крахмал и на йод.

Химизм процесса таковой: 

(C6H10O5) n+n(I2) р-р -> получится комплекс сине-фиолетового цвета

(Охлаждённый крахмальный клейстер + I2 (раствор = синее окрашивание, которое исчезает при нагревании


ПОХОЖИЕ ЗАДАНИЯ:
  • Домашний опыт. Обнаружение крахмала в продуктах питания химия 6 класс...
    Тема: Какой объем образуется при
  • Как обнаружить в воде свободный йод...
    Тема: В какой пробирке находится раствор
  • Установите соединения между классом соединений и тривиальным названием вещества А) спирты Буголеводы Вуглеводороды Гкарбоновые кислоты 1) толуол 2) крахмал 3) этиленглико...
    Тема: Не реагируют друг с другом
  • Какая масса глюкозы образуется из 126 кг картофеля, содержащего 20% крахмала? ,...
    Тема: Какая масса соли образуется при взаимодействии
  • Соединения азота. Азот образует несколько окислов: окись азота, двуокись азота, пятиокись азота или азотный ангидрид и др. Окись азота – бесцветный газ, малорастворимый в вод...
    Тема: Оксиды