Перейти от массовой (процентной концентрации к, например, нормальности и без определения молекулярной массы вещества - нельзя. Чисто теоретически: вдруг нужно будет приготовить какой-то 0,1-нормальный раствор для инъекции из 96%-ого раствора вещества. Без определения молекулярной массы этого не сделать. Но это всё в теории. Сейчас везде всё делается по методичкам, где описано сколько, что и куда добавить.