Дано:
m (воды = 100 г;
m (сах. ) = 40 г.

Найти:
ω (сах. В р-ре — ?

Решение:
Найдём массу р-ра.
100 г + 40 г = 140 (г.

Теперь найдём массовую долю сахара в р-ре.
ω (сах. ) = 40 г ÷ 140 г × 100 % = 28,57 (%).

Можно и по пропорции.
140 г — 100 %
40 г — x %
x = 28,57 (%).

Ответ: 28,57 %.