Капаешь йод на картофель, картофель синеет/зеленеет, это показывает наличие крахмала
если долго жевать хлеб то он становится сладким это показывает наличие крахмала в его составе так как крахмал в слюне расщепляется амилазой на глюкозу, а глюкоза сладкая на вкус