Молекула аммиака имеет тетраэдрическую форму из-за sp3-гибридизации орбиталей атома азота. Аммиак очень реакционноспособен. Он проявляет основные свойства за счёт присоединения протона к атому азота по донорно-акцепторному механизму:
H(+)+NH3(-)=NH4(+)
Поэтому он взаимодействует с кислотами, оксидами и гидроксидами, металлами и неметаллами, органическими соединениями.