Чиста речовина — це речовина, що складається з частинок певного виду (атомів, молекул, іонів і має сталі фізичні властивості.
Суміші речовин склаться з двох або більше чистих речовин. Чисті речовини, що входять до складу сумішей, зберігають притаманні їм властивості.
або
Речовина – це те, з чого склаться фізичні тіла. (Цвях – залізо, свічка – парафін, стілець – деревина, ваза – скло.